Храм Святого великомученика Димитрия Солунского в селе Средние Апочки

Из всех уроженцев села Средние Апочки, пожалуй, самую успешную карьеру сделал
Григорий Сергеевич Золотухин. Продвигаясь вверх по партийно-хозяйственной линии он, в конце концов, занял министерское кресло. С 1974 по 1985 годы Григорий Сергеевич занимал пост министра заготовок СССР, а затем до 1987 года был министром хлебопродуктов. В 2011 году исполняется 100 лет со дня рождения нашего знаменитого земляка.
Родился будущий министр 8/21 ноября 1911 года в крестьянской семье. Крестили его, по всей видимости, в храме святого Димитрия Солунского. Однако, подтвердить эту догадку документально мы не смогли. Из метрических книг среднеапоченской церкви за 1911 год, хранящихся в Государственном архиве Курской области, таинственным образом исчезла часть о родившихся. Данные о усопших и венчавшихся есть, а имена крещенных вырваны из документа. Метрические книги за 1912 год и вовсе утрачены.
Родился-то Г.С. Золотухин в Средних Апочках, но значительная часть его жизни связана с Тамбовской областью. Там он учился в сельхозтехникуме, вступил в компартию, оттуда был послан на учебу в Высшую партийную школу и там же был первым секретарем обкома. В 1973 году Золотухину было присвоено звание Героя Соцтруда.
С 1974 года Григорий Сергеевич жил уже в Москве. Но и малую свою родину не забывал. Его проезды через родные края сказывались положительно на развитии села. Говорят, что и дорогу перед его приездом разглаживали. Да и выделение финансов на строительство двухэтажной школы в Средних Апочках некоторые приписывают ходатайству министра Золотухина.
Когда подул ветер перемен в СССР и лидеры страны заговорили о перестройке, ускорении и новом мышлении, Григорий Сергеевич, которому шел 76-й год, сдал министерский портфель. Это было в апреле 1987 года. А в 20 сентября 1988 года пенсионер союзного значения Г.С. Золотухин скончался и был похоронен на Новодевичьем кладбище.